商業(yè)餐飲的戲劇化與儀式感——祥云小鎮(zhèn)唐廊烤鴨店
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2019-01-23 15:30
項(xiàng)目地址:北京祥云小鎮(zhèn)
項(xiàng)目名稱:唐廊餐廳祥云小鎮(zhèn)店
設(shè)計(jì)公司:北京IN?X屋里門外設(shè)計(jì)公司
設(shè)計(jì)主創(chuàng):吳為 www.inxid.com
設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì):賈琦峰、劉晨陽、王晨熙
設(shè)計(jì)面積:890平米
完工時(shí)間:2018年9月
攝影師:史云峰
早在公元400多年的南北朝,《食珍錄》中即有“炙鴨”字樣出現(xiàn),歷經(jīng)宋、元,成為明、清宮廷的美味,后逐步由皇宮傳到民間。 至當(dāng)下,當(dāng)我們反觀歷史的時(shí)候,感受到味覺的歲月迭變的同時(shí),也對(duì)空間有了新的認(rèn)知。
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